
博多の台所「柳橋連合市場」から
毎日仕入れる魚介の数々は、信頼を寄せる業者さんが選び抜いた至極の品質です。
その鮮度はもちろん、四季によって様々な魚種を取り入れる為、季節だけではなくその日ごとに品が変わるのがその魅力。
刺身をはじめ、焼物、煮物、揚物など、そのバリエーションは多種多様です。
いつもご愛顧いただき
誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、
お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
西鉄天神大牟田線「大橋駅」東口より程近く。
福岡市南区大橋に暖簾を掲げる焼き鳥居酒屋
「焼きとり82(やきとりはつ)」は、
数多くのお客様のご愛顧に支えられて
現在を迎えております。
一本一本、想いを込めて仕上げる焼き鳥をはじめ、
様々な一品料理はどれもまごころを添えて
お届けする事を信条にしております。
ご家族でのお食事はもちろん、
お仕事帰りの一杯やデートなど、
思い思いのシーンで当店の夜をお過ごしいただけるよう、
おもてなしいたします。
当店は“焼き鳥にこだわる居酒屋”として、素材選びから仕込み、焼き、味付けに注力しております。
福岡県が誇る銘柄鶏「華味鳥」を用い、丁寧な下処理を行う事でその持ち味を存分に発揮。
串一本ごとのバランスを考慮し、食べ易さとボリュームを両立するのがポイントです。
また鶏肉だけではなく、その味を引き立てる調味料にもこだわりを。
塩は九州産の3種類をブレンドしてまろやかさを重視。
鶏ガラを煮詰めて醤油と合わせる秘伝のタレは、長年の継ぎ足しによる深みを感じていただける事でしょう。
焼きとり82の信念を込めた至極の美味しさを、どうぞご賞味ください。
四季がもたらす旬の美味しさをふんだんに用いた野菜料理の数々は、抜群の鮮度の中に滋味深さを感じていただける逸品ばかり。
食材に合わせて様々な調理法でご提供いたします。
ほっとする優しい味わいで、まずは体と心を温めてください。
※表示価格は税込みです。
ハツ好きの店主が自信を持ってお届けする当店随一の逸品。
歯応えのある独特の食感は非常に心地良く、噛みしめる度に溢れる旨味が口の中に広がります。
当店を訪れた際はぜひ召し上がっていただきたい一本です。
しっとりとした食感の中にコクと濃厚さが凝縮した一本です。
ほんのり甘味を感じる優しい味わいは、
女性からの支持を集めております。
臭みが少なく食べやすい肝ならではの美味しさをぜひお試しください。
焼き鳥と言えば定番のねぎま。
むっちりとしたもも肉と葱の相性は間違いありません。
「まずは一本」という時にぴったりです。
国産の豚バラ肉をボリューム豊かに仕上げました。脂の甘味と肉の旨味のバランスが抜群。
鶏肉とはまた違った味わいをぜひお試しください。
当店の焼き鳥盛り合わせは内容が決まっていないのが特徴です。
その日の仕入れによっておすすめの6本をご提供。時には珍しい部位を入れる事があるかもしれません。
一期一会がもたらす組み合わせの妙は、きっと至福の美味しさを感じていただけるはずです。
美味しい焼き鳥や料理を存分に楽しむには、やはりお酒の存在は欠かせないものがあります。
焼きとり82では、全国津々浦々の酒蔵が生み出す日本酒の中から、当店の料理にマッチした銘酒をセレクトしております。
全ての銘柄をグラスでお召し上がりいただけますので、どうぞ様々な味をお試しいただき、お気に入りの一杯を探してみるのも面白いかもしれません。
※表示価格は税込みです。
※表示価格は税込みです。
シックな雰囲気を醸し出す店内は、
落ち着いた大人の空間を演出。
じっくり料理とお酒に
心委ねる一人飲みや
お二人の時間を心ゆくまで
過ごすカップル利用など、
少人数でのご利用に適しております。
ご家族揃ってのお食事、
気の置けないご友人とのひとときなど、
お集まりの際にはテーブル席をぜひご利用ください。
温かな雰囲気の中、きっと喜びと和みの時間を
お過ごしいただける事でしょう。
お席のご予約など気軽にご連絡ください。
「焼きとり82」という屋号は、実は店主が大好きな
焼き鳥の部位“ハツ”から得たのがその由来です。
ハツとは心臓。すなわち“ハート”。
心のこもった料理をお届けする事はもちろんの事、
接客やサービス、内装に至るまで、
お客様が心地良いひとときを
過ごしていただける様、全力で取り組んでおります。
当店の“まごころ”が皆様の心に届けば、
これほど嬉しい事はございません。
〒815-0033
福岡県福岡市南区大橋1-4-20
ロワールマンション大橋III-102